Supplément anti CAS préservatif bactérien 12650-88-3 de poudre d'enzymes de lysozyme de Muramidase

Poudre préservative d'enzymes de lysozyme de Muramidase de catégorie comestible de CAS 12650-88-3

Le lysozyme est un rôle spécial en enzyme microbienne d'hydrolyse de paroi cellulaire, également appelée les murs du cellule dissolvent l'enzyme. Largement distribué en nature, y compris la dynastie qing d'oeufs de la protéine totale 3,4% de lysozyme de blanc d'oeuf - 3,5%, est le représentant typique des enzymes de lysis, mais connaître également le clair de lysozyme.

Nom de produit : Poudre de lysozyme
L'autre nom : Muramidase
MF : C15H20O4
Aspect : Blanc cassé à la poudre blanche
Pureté : 99%
CAS.No. : 12650-88-3
EINECS.No. : 235-747-3

Fonctions principales : 

1.As un agent de conservation naturel, lysozyme a beaucoup la stabilité thermique antibactérienne, sûre, bonne unique d'advantagesstrong, le grand choix etc. de rôle.
2. le lysozyme est une protéine, est relativement stable comme changements de pH, écurie thermique dans des conditions acides. À l'aide des techniques de bio-ingénierie, de la valeur du pH et de l'adsorption De réglementation de protéine d'isolement par la résine d'échange ionique nous pouvons obtenir très bien l'enzyme fine dont l'activité enzymatique peut être plus de 18 000 u/g tout en rencontrant la catégorie de pharm.
3. le lysozyme peut dissoudre les cellules bactériennes, a particulièrement un rôle plus fort contre les bactéries grampositives tandis qu'a la nature des antibiotiques. il est parce qu'il peut dissoudre le polyose du mur (mucinoid) de membrane de glycoprotéine, il peut dissoudre la chitine et la chitine de glycol dans la cristallisation de carbonate, de chlorhydrate et de nitrate.

Applications : 

1. C'est un non-toxique, aucun effets secondaires du lysozyme de protéine, mais également un certain degré de bactériolyse, et peut donc être employé comme conservateur naturel. A été très utilisé dans la protection contre la corrosion des produits, de la viande, des gâteaux, du saké, du vin et de la boisson aquatiques ; peut également être inséré dans le lait en poudre pour faire l'émulsion de lait afin de limiter la corruption dans la survie des micro-organismes dans l'intestinal, et en même temps, favoriser directement ou indirectement la prolifération intestinale de bifidobacteria.
2. lysozyme comme présent dans les liquides corporels de corps humain et les tissus normaux des facteurs immunisés non spécifiques, avec un grand choix d'effets pharmacologiques, il a l'antibactérien, l'efficacité antivirale et antitumorale des indications médicales actuelles de lysozyme pour saigner, l'hématurie, le crachat ensanglanté, et la rhinite.
3. la destruction de lysozyme de la structure bactérienne de paroi cellulaire, ce protoplaste bactérien du traitment enzymatique G, lysozyme est génie génétique, ingénierie de cellules, fusion de cellules l'enzyme d'outils essentielle à son opération.